美味★真だこのペペロンチーノ

シンプルパスタの定番と言えば、ペペロンチーノ。タコの切り身を加えて、もっと美味しく！！

三連休最後の今日は、ランチに真だこのペペロンチーノを作りました。はるか昔ですが、渋谷の五右衛門で良く食べたものです。

スーパーにタコを買いに出かけたら、運良く足の部分が多い切り身を発見。相変わらずこのパスタは美味しいです。レシピを公開したので、よろしければお試しあれ〜！

愛用のパスタ、ディ・チェコのNo.11。1.6mmの太さは、ペペロンチーノからミートソースまで、本当に使い勝手良し！アルデンテは、茹で時間7分です。